La Coprised afirma que se esperan más resultados en los siguientes días.
Alejandro Valencia / La Voz de Durango
En una primera etapa la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado Durango (Coprised) tomó 60 muestras gastronómicas al interior de la Feria Nacional Durango (Fenadu) y 25 por ciento de los resultados afirmaron que hay bacterias en los alimentos, esto lo reveló Crescencio Beltrán Beltrán, comisionado de la Coprised.
Principalmente se encontraron irregularidades en puestos de tacos, flautas, brochetas, entre otros, para próximos días llegarán más resultados de los exámenes que realiza la dependencia.
“El resultado del laboratorio nos informa que están fuera de norma 25 por ciento de las 60, ahorita hemos recibido 45 resultados y nos faltan más”, dijo Beltrán Beltrán.
En primera instancia la Coprised, les notifica a los responsables de esos establecimientos que se encuentran en la irregularidad, posteriormente exhortan a que lleven una muestra de sus productos a los laboratorios certificados en la capital del estado, este proceso dura aproximadamente de 15 a 20 días, sin embargo, no quiere decir que se omita una sanción.
“Lo que hacemos y como ya va a terminar la feria es ir a los domicilios particulares a darles seguimiento, si hubo alguna irregularidad y si no se cumplió viene la sanción”, afirmó el comisionado.
Sobra afirmar que este domingo culminará la Fenadu edición 2019.