- En el Buen fin, la participación es mínima.
Graciela Rosales/La Voz de Durango
La participación de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), es mínima en el Buen Fin, ya que solo participan los establecimientos de comida ubicados en plazas comerciales, por lo tanto, no se espera repunte sino hasta la temporada decembrina, declaró Jorge Muñoz Guerrero.
El presidente de la Canirac, estableció que en esta ocasión ni siquiera el Festival Revueltas representa un repunte para la industria restaurantera, toda vez que el programa es muy local.
En otros años, dijo, la cartelera había sido atractiva y genera turismo, pero no en esta ocasión, además que no hubo difusión, la cual, desde su punto de vista, debe comenzar con bastante anticipación para que las agencias de viajes hagan y promocionen sus paquetes.
En el caso del Buen Fin, tradicionalmente no es mucho el repunte, ya que la participación es mínima, aunque sí representa un apoyo para los restauranteros en la adquisición de mobiliario y equipo a bajos precios.
De tal manera que el repunte sustancial se espera durante la temporada decembrina, toda vez que hay más movimiento económico y por lo tanto, las visitas y consumos en los restaurantes se incrementan.